ポークストック

这些排骨是用从鹿儿岛南州农场购买的整只黑猪制成的，用木炭慢烤，然后多次涂上特制的甜雪利酒酱汁。这道菜香气扑鼻，肉味浓郁，令人非常满足。只有炭火烧烤才能带来的香气和口感，一定会让你食欲大增。

我们使用大量由合作农户（主要来自多摩地区）提供的时令蔬菜。这些沙拉采用多种方法烹制，包括烧烤、蒸煮和生食，不仅外观诱人，而且作为一种独特的蔬菜菜肴而广受欢迎，在其他地方都找不到。一盘菜里盛放着几十种不同的蔬菜，吃起来非常满足。

各式开胃菜，囊括了餐厅的特色菜，包括自制肉酱和新鲜时令鱼。我们使用当日推荐的食材，精心烹制菜肴，以达到口味、色香味的平衡。单凭这道菜就能让你充分感受到这家餐厅的魅力，即使是第一次来的顾客也强烈推荐。